Soluzioni Kaye per fermentatore
La fermentazione descrive un processo in cui i microrganismi coltivati in ambiente aerobico o anaerobico convertono un substrato in un prodotto. I fermentatori possono variare in dimensioni da piccola unità da banco a vasi da 1000 litri su larga scala.
La temperatura è il parametro più critico misurato sia durante la sterilizzazione SIP che la qualifica del processo di fermentazione.