Quando a temperatura fica mais quente e a umidade aumenta fora de suas instalações, a temperatura e a umidade também podem mudar dentro de suas instalações. Mesmo pequenas mudanças na temperatura e na umidade podem significar a diferença entre um produto ser seguro ou não. É aí que entra o mapeamento de temperatura e umidade. Ao mapear seus armazéns, câmaras frias, refrigeradores, freezers e qualquer outro local em que o controle ambiental seja importante, você pode ter certeza de que seu produto é seguro.
Recentemente, discutimos esse tópico com um especialista do setor para saber mais sobre seus planos para o verão com o mapeamento de seus locais. Resumimos a discussão abaixo.
Embora o verão de 2022 comece oficialmente em 21 de junho, os esforços de mapeamento dos armazéns de verão começam bem antes disso. Dependendo da região climática em que o local se encontra, o processo de mapeamento geralmente começa em abril ou maio. Em muitas regiões, é nesse período que os níveis de temperatura e umidade começam a subir. Portanto, é nessa época que muitos estudos começam.
Dois dos principais pontos de qualquer estudo são a duração do estudo e a taxa de amostragem na qual as informações são coletadas. Para o mapeamento de armazém, a média de nossas discussões constatou que a maioria dos estudos foi realizada com uma duração de 24 a 48 horas, com uma taxa de amostragem de aproximadamente cada 15 minutos. Isso equivale a cerca de 96 a 192 pontos de dados por estudo. Ao concluir o estudo com esse método, o usuário pode ver claramente os níveis de temperatura e umidade subirem e descerem durante o dia e a noite.
Em geral, as orientações regulamentares da Food & Drug Administration (FDA) são as que normalmente são seguidas quando um usuário está considerando os dados de um estudo e quais são os níveis seguros e aceitáveis de umidade e temperatura.
A Kaye oferece várias opções de equipamentos quando se trata de como os dados são coletados. Em nossas discussões, descobrimos que muitas organizações gostam de ter a opção de dados em tempo real. Isso permite que elas vejam onde os problemas estão se apresentando durante um estudo e trabalhem para corrigir essas possíveis áreas problemáticas. Embora isso não seja um requisito, todos concordam que ter essa opção é um recurso excelente.
A Kaye também oferece a opção de comprar seu próprio equipamento ou alugar equipamentos, dependendo de suas necessidades. Em geral, o tamanho do estudo é o que toma essa decisão para nossos usuários nesta discussão. Para um estudo de menor porte, a compra de equipamentos é a direção que a maioria das organizações segue. Mas, à medida que o tamanho da área de estudo aumenta, o aluguel do equipamento necessário se torna uma opção melhor. Lembre-se de que você tem a opção de alugar equipamentos da Kaye para aumentar o tamanho do seu estudo, combinando seus próprios equipamentos comprados com as opções de aluguel de equipamentos da Kaye.
A coleta de informações sobre a sua localização é uma etapa muito importante a ser concluída quando se tem um produto sensível à temperatura e à umidade. A Kaye tem o equipamento que pode tornar essa tarefa muito mais fácil. Se quiser saber mais sobre nossas opções de equipamentos de mapeamento, entre em contato conosco hoje mesmo para dar início ao processo. Você pode nos visitar on-line aqui: https://www.kayeinstruments.com/pt/contact
Também temos um vídeo que fornece mais informações. Você pode assistir a esse vídeo aqui: